Sonntag

12:00 - 12:45: Kochshow mit Boris Lauser: Wilder Kakao und Vitalpilze

Boris bietet seit mittlerweile 10 Jahren Rohkost Küche auf kulinarisch höchstem Niveau. Seine Kreationen sind nicht nur unglaublich lecker und visuell fantastisch anzuschauen, sondern zudem auch noch funktional und für den Körper und die Gesundheit vorteilhaft. Aus ungeröstetem Kakao aus Wildwuchs und selbstgemachter Pflanzenmilch zaubert Boris eine fluffige Mousse Torte, die voller Magnesium und Tryptophan steckt, Happiness pur. Angereichert wird diese dann noch mit der adaptogenen Kraft der Vitalpilze, welche in der TCM bereits seit jahrtausenden zur vorbeugenden Therapie und zur Wiederherstellung der Körperbalance eingesetzt werden.
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13:30 - 14:00: Modenshow

Die neusten Highlights aus der Mode-Branche!

14:30 - 15:30: Zum Thema Tierrechte und vegane Lebensweise - Zu Gast sind Vertreter*in des Animal Rights March
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15:30 - 16:30: Kochshow mit Sophia Hoffmann: Zero Waste Küche - Nachhaltig lecker kochen

Jahr für Jahr landen in Deutschland 11 Millionen Tonnen Lebensmittel im Wert von ca. 25 Milliarden Euro im Müll. 61% davon stammen aus Privathaushalten. Köchin und Autorin Sophia Hoffmann engagiert sich gegen Foodwaste und für mehr Nachhaltigkeit in der Küche. Sie erklärt wie man bewusst und maßvoll einkauft, pflanzliche Lebensmittel kreativ verarbeitet und leckere Ergebnisse zaubert. Mit Lebensmittelspenden von SirPlus kocht Sophia auf der Bühne den Beweis.
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16:40 - 17:00: Finale Ben Urbankes Spendenaktion: #JederKMhilft


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17:15 - 18:00: The Hunting ELephants
"Das kann doch nicht sein. Erzähl‘ keinen Scheiß. Das ist doch keine Frauenstimme.“
– Doch, ist es. Bei dieser Band merkt man sofort wo die Stärken der Musik der 4 Stuttgarter liegen. Du hörst eine gewaltig-charismatische Stimme, welche dich mit eingängigen Beats, Leichtigkeit, einer gesunden Prise Übermut und dem nötigen Rhythmus über das Parkett dancen lassen. Live überzeugender als jedes Liebesgeständnis. Bock auf charmanten Indierock? Hallo und guten Tag bei The Hunting Elephants. Auf die Demo „Extraordinary“ aus dem Jahr 2015 folgt am 17.11.2017 die Debut EP “Alter Ego“, welche nicht nur die Vielseitigkeit, sondern auch das musikalische Potential der Band zeigt. Produziert von Marten Thielges (u.a. Schmutzki, Heisskalt) wird auf dieser Platte eines klar: Diese Band ist hungrig auf mehr und will dich dabei haben.
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12:15 - 12:45: Warum FeministInnen für Tierrechte kämpfen sollten? mit Karolina Skowron - Fundacja Alberta Schweitzera, Polnisches Büro der Albert Schweitzer Stiftung (In englischer Sprache)

Wie hängt die Situation von Frauen und Tieren in der Gesellschaft zusammen? Was haben unsere Bewegungen gemeinsam und warum sollten sie Hand in Hand gehen?
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12:45 - 13:30: Vereinigte transparente Wirtschaft: Die nächste Ebene des veganen Bewusstseins mit Isaac Thomas (in Englischer Sprache)

Mit einem signifikanten Anstieg der Anzahl von Menschen, die weltweit einen veganen Lebensstil verfolgen, ist es mehr denn je notwendig, dass eine vereinte internationale Gemeinschaft von Veganern zusammenarbeitet, um positive Veränderungen voranzutreiben. Zu diesem Zweck hat VeganNation das erste dezentrale globale vegane Ökosystem geschaffen. Mit einem auf Blockchain basierenden Währungssystem, VeganCoin, hat die Plattform das Potenzial, über 300 Millionen Menschen weltweit zu vereinen, um Bewusstsein zu schaffen und für das gemeinsame Ziel zu arbeiten, unsere Welt zu einem besseren Ort zu machen.
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14:15 - 15:00: Interview mit dem Forensiker - Dr. Mark Benecke


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13:30 - 14:15: Die Ernährung in der veganen Schwangerschaft und Kindheit - mit Carmen Hercegfi: Ganzheitliche Ernährungsberatung für vegane Familien

Immer mehr Menschen möchten ihre Kinder auch vegan ernähren. Die Gründe hierfür sind unterschiedlich: Tierschutz, Gesundheit, Klimawandel, Welthunger… Doch ganz egal warum Eltern dies tun möchten – sie sollten sich darüber informieren, worauf sie achten müssen. In diesem Vortrag gibt es einen kurzen, intensiven und wichtigen Überblick von Carmen Hercegfi, Spezialistin für die vegane Familienernährung.


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15:00 - 15:30: Warum Tierrechtler mit einem Tiertransporter in die Innenstädte fahren - mit Jan Peifer, Gründer und Vorstandsvorsitzender Deutsches Tierschutzbüro

Jan Peifer stellt in seinem Vortrag die neue Kampagne des Deutschen Tierschutzbüros mit dem Titel „TRUCK YOU – Tiertransporte schmecken nicht“ vor und beschreibt, warum es nötig ist, mit einem original Tiertransporter in die Innenstädte von Deutschland zu fahren und die Menschen über Tiertransporter und die Massentierhaltung aufzuklären. „Über 3,7 Millionen Tiere werden jeden Tag über Deutschlands Autobahnen transportiert und genau dies wollen wir sichtbar machen.“, so Jan Peifer, der Vorstandsvorsitzende des Deutschen Tierschutzbüros.


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15:30 - 16:00: Vegane Ernährung für Hunde mit Leni Lecker von Vegan4Dogs

Leni Lecker von Vegan4Dogs erzählt aus dem veganen Hundeleben. Was füttert man eigentlich einem veganen Hund? Kocht man selber oder gibt es auch fertiges Futter?
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16:00 - 16:45: Vegan-Klischee ade! Wissenschaftlich fundierte Antworten auf kritische Fragen zu pflanzlicher Ernährung - mit Niko Rittenau, Ernährungsberater, Buchauthor

In seinem gleichnamigen Vortrag zu seinem Buch "Vegan-Klischee ade!" gibt der studierte Ernährungsberater Niko Rittenau einen Einblick in einige Inhalte seines Werkes und überprüft häufige Mythen über die vegane Ernährung auf ihren Wahrheitsgehalt. Evidenzbasiert, aber dennoch leicht verständlich spricht er über Vorurteile gegenüber pflanzlichen Lebensmitteln, die Nährstoffbedarfsdeckung in der veganen Ernährung und über eine Reihe an weiteren Ernährungsmythen.
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16:45 - 17:15: Wie Veganismus mein Leben und meinen Körper verbessert hat - mit Ferdinand Beck von vegains

Wie ich mit einer pflanzlichen Ernährung meine Akne los geworden bin, 20 Kilogramm Muskeln aufgebaut habe und wie sich außerdem mein Lifestyle extrem ins Positive entwickelt hat.
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18:15 - 18:00: Doris Pui Ying Lee, Regional Manager East Asia bei ProVeg International (in englischer Sprache)

Die Menschen haben einen wachsenden Appetit auf Fleisch und Milchprodukte in China, wo ein Viertel der weltweit gezüchteten Landtiere und mehr als die Hälfte der weltweit gezüchteten Fische aufgezogen und verzehrt werden. Als Befürworter*in des pflanzlichen Essens ist es klar, dass jeder Ansatz, der auf globaler Ebene Wirkung zeigen will, eine Strategie für das Eintreten in China beinhalten muss.
In diesem Vortrag erläutert Doris Lee zunächst die Faktoren, die die aktuellen chinesischen Ernährungstrends prägen. Anschließend wird sie einen Überblick über die Arbeit lokaler chinesischer Gruppen geben, die sich für die Förderung von der pflanzlichen Ernährung und die Reduzierung des Tierkonsums einsetzen, sowie über einige der Herausforderungen, mit denen sie konfrontiert sind. Dieser Vortrag zeigt die Bedeutung des kulturellen und politischen Bewusstseins für eine wirksame internationale Fürsprache.

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13:00 - 13:45: Eine Stimme - Ein Erlebnis.

Hannah Jaha steht für jungen, modernen Soul-Pop. Die gebürtige Mannheimerin mit gambianischen Wurzeln schreibt Songs auf deutsch und englisch. Die Geschichten die sie dabei erzählt sind oft alltäglich, doch Hannahs Worte und ihre samtweiche Stimme machen ihre Musik zu etwas ganz besonderem. Vor allem live bezaubert die 26-Jährige mit ihrer sympathischen, ehrlichen Art und präsentiert ihren Hörern ihre wundersam schöne Welt.
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14:00 - 14:45: Robert Horace - Singer Songwriter

Robert Horace ist ein Berliner Singer-Songwriter, der in seiner Musik Einflüsse aus Pop, Funk und dem Folk Genre vereint, um Songs zu schreiben, die das Publikum noch nach dem Konzert summt. Live performt er mit seiner Akustikgitarre, auf der er sich auch rhythmisch begleitet. In seinen englischen Texten setzt er sich mit sich selbst, dem Leben und der Menschheit auseinander. Wer Ohrwürmer oder Musik zum Mitsingen sucht, wird hier fündig!
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15:00 - 15:45: Pat & Bell - Duo

Mit Pat & Bell gibt es eine moderne Mischung aus Country, Rock und Pop zu hören. Ob bei akustischen Auftritten zu zweit oder mit Band, steht die Harmonie der beiden Stimmen im Mittelpunkt.
Tame in the Wild - Musikvideo
Quickcharging - Musikvideo

16:00 - 17:00: Luftbrücke

Luftbrücke ist eine frisch gegründete Band aus dem kölner Raum. Die Musiker haben es sich zur Aufgabe gemacht, Musik zu nutzen, um Botschaften zu überbringen. Deshalb geht es um Themen wie Veganismus, Konsum, Gesellschaft, Umwelt und vielem mehr. Dabei ist es den Musikern wichtig, mit Humor und mit Emotionen an die Themen ranzugehen, um die Menschen zu erreichen und keinesfalls mit erhobenem Finger auf der Bühne zu stehen. Freuen Sie sich auf ein buntes Programm mit Musik aus dem Genre Pop und Crossover sowie kabarettistischen Einsätzen.

17:15 - 18:00: Michael Brinkworth

Michael Brinkworth ist ein in Berlin ansässiger, weltreisender australischer Troubadour mit einem Rucksack voller herzerfrischender Songs. Er hat einen Songwriting- und Performancestil entwickelt, der seine eigene, eigenwillige Einstellung zu Alternativ-Folk mit einem Country-Soul-Twist zum Ausdruck bringt. Seine geschmackvolle Mischung aus rhythmisch-fingerfertigen Gitarrenspiel, bezaubernden melodischen Mundharmonikaklängen und einer tiefen gefühlvollen Stimme, nimmt er euch mit auf eine Reise.
2017 erschien sein Debütalbum mit dem Berliner Indie-Label Greywood Records, "Somewhere To Run From", gefolgt von einem vollen Tourneeplan, sowohl solo als auch mit verschiedenen Formationen seiner sich ständig entwickelnden Band. Derzeit nimmt er sein zweites Studioalbum auf, dessen Veröffentlichung für Anfang 2019 geplant ist, gefolgt von einer internationalen Tournee.
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12:00 - 13:00 - Mandelmilch - die Königin unter den pflanzlichen Milchalternativen mit PerlAmande

Wusstest du, dass Mandelmilch aus Rohkost-Mandelmus die einzige Nussmilch ist, die basisch wirk PerlAmande gibt euch Tipps und Informationen zur Herstellung von Mandelmilch in Rohkostqualität aus weißem Mandelmus. Diese Alternative ist billiger als gekaufte, schmeckt köstlicher und hat alle Vitamine, die der Körper leicht aufnehmen kann? Naklar ist der Workshop auch mit Verkostung und Rezepten zum mitnehmen.

13:30 - 14:30: Vegan Cheese - The Real Deal mit der Kojiterie

Das Cashewbert-Team zeigt dir wie man Cashew Frischkäse und Camembert ganz einfach zu Hause selber machen kann.
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15:00 - 16:00: Fragerunde für vegane Familien mit Carmen Hercegfi

Worauf müssen vegane Familien achten? Was sind die typischen Stolpersteine und Hürden – beispielsweise in der Kita und Schule oder wenn die Kinder mäkelig sind? Wie geht man damit um? In diesem Workshop haben vegane Eltern eine Stunde lang die Möglichkeit sich von der Spezialistin auf diesem Gebiet, Carmen Hercegfi, helfen zu lassen. Carmen wird die Fragen sammeln, beantworten und einen Austausch zwischen den Familien anregen. Ziel ist es, gemeinsam Lösungen für den größten Alltagssorgen veganer Familien zu finden.
Carmen Hercegfi ist Mutter von zwei Kindern, Ganzheitliche Ernährungsberaterin und Autorin des Buches „Vegan in anderen Umständen“. Sie hat sich in der Beratung auf die Ernährung für vegane Familien spezialisiert.
Webseite und Online-Kurse

16:30-17:15. Zero Waste Verein - Müllfrei leben - Hürden & Lösungen im Alltag

Welche Verpackungen stören euch im Alltag besonders? Welche Möglichkeiten gibt es diese Verpackungen zu umgehen? Was hält euch davon ab, das zu tun und wie könnt ihr Hürden überwinden? Diese Fragen möchte der Zero Waste Verein mit Euch erarbeiten und diskutieren. Neben spannenden Insights sowie Tipps und Tricks für ein müllfreieres Leben gibt es viel Interaktion und sogar was zu Gewinnen.